Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Urszula Stęplewska,
Paweł Kuleta, Łukasz Przybysz, Elżbieta Polak
Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology
Frozen Food Technology and Refrigeration Department
Pilsudskiego 84, 92-202 Lodz, Poland
Submission date: 2015-08-31
Final revision date: 2015-10-15
Acceptance date: 2015-10-15
Publication date: 2016-01-25
Pol. J. Environ. Stud. 2016;25(1):341–349